Plus Minus Kurma untuk Berbuka Puasa

0
27
Plus Minus Kurma untuk Berbuka Puasa

Tanggal diyakini sudah ada sejak 4000 SM. Buah ini juga merupakan makanan yang harus tersedia untuk berbuka puasa. Adakah bukti kesehatan dari tradisi makan kurma untuk berbuka puasa?

Manfaat makan kurma untuk berbuka puasa

1. Sumber mineral

Kurma kaya akan kalium dan magnesium. Kalium berfungsi untuk membantu kerja sel, jaringan, dan organ dalam tubuh. Kalium adalah komponen penting dalam menjaga fungsi jantung dan juga memainkan peran penting dalam memfasilitasi gerakan otot sehingga otot-otot di tubuh Anda berkontraksi dengan sempurna. Selain itu, kalium dapat membantu mengurangi tekanan darah tinggi sehingga Anda dapat mengurangi risiko penyakit jantung.

Sementara itu, magnesium dibutuhkan oleh tubuh untuk membantu proses produksi energi, berperan dalam pembentukan struktur tulang, dan juga dibutuhkan dalam pembentukan DNA. Magnesium juga membantu mentransfer kalsium dan kalium ke membran sel, ini adalah proses penting yang berfungsi untuk mempertahankan detak jantung normal dan kontraksi otot normal.

Anda membutuhkan sekitar 300 mg magnesium dan 4700 mg potassium per hari. Satu cangkir kurma (sekitar 150 gram) mengandung 964 mg potasium dan 63 mg magnesium. Kandungan kalium dalam kurma lebih dibandingkan dengan pisang berukuran sedang yang hanya mengandung sekitar 420 mg kalium.

2. Sumber serat

Anda tentu setuju bahwa serat adalah komponen penting yang dibutuhkan oleh tubuh. Sistem pencernaan kita membutuhkan serat agar berfungsi secara normal. Serat dapat melindungi kita dari sembelit dan mengurangi kadar kolesterol dalam darah, terutama LDL atau apa yang Anda ketahui dengan kolesterol jahat. Serat juga bisa mengikat zat yang mengandung senyawa penyebab kanker. Orang dewasa disarankan untuk mengonsumsi serat antara 30-37 gram per hari.

Jika selama ini Anda hanya mengenal sayur dan buah sebagai sumber serat, maka kurma bisa menjadi sumber serat alternatif. Lima ons (100 gram) buah khas Timur Tengah ini mengandung 11,8 gram serat, yang hampir cukup untuk setengah kebutuhan serat harian Anda.

Efek samping kurma tidak baik

1. Karbohidrat tinggi

Walaupun karbohidrat adalah sumber energi utama bagi tubuh, Anda mungkin harus berpikir lagi jika ingin makan kurma untuk memenuhi asupan karbohidrat Anda. Karena, 5 ons kurma mengandung 110 gram karbohidrat, sedangkan karbohidrat Anda hanya berkisar 300-400 gram per hari. Dengan makan 100 gram kurma, Anda telah memenuhi sekitar 30% dari kebutuhan karbohidrat Anda dalam sehari.

Jika Anda mengkonsumsi kurma berlebihan, bukan tidak mungkin Anda tidak sadar bahwa asupan karbohidrat Anda telah melebihi kebutuhan Anda. Ini tentunya dapat menyebabkan obesitas dan penyakit lainnya.

2. Gula tinggi

Dalam 100 gram kurma mengandung 66 gram gula. Ini melebihi batas konsumsi gula yang disarankan 4 sendok makan per hari, setara dengan 50 gram. Konsumsi gula yang terlalu tinggi tentu dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, salah satunya adalah obesitas. Kelebihan gula akan disimpan dalam bentuk lemak di dalam tubuh sehingga meningkatkan risiko penyakit degeneratif seperti diabetes, penyakit jantung, dan stroke. Jika Anda cenderung makan porsi besar saat berbuka puasa, Anda mungkin ingin mengurangi konsumsi kurma sebelum makan.

Jika Anda mengkonsumsi kurma untuk berbuka puasa, maka perhatikan jumlahnya. Jika Anda makan terlalu banyak kurma, Anda mungkin ingin mengurangi porsi makanan dalam jumlah besar untuk menjaga asupan karbohidrat dan gula tetap seimbang.

Pos Plus Minus Tanggal untuk berbuka puasa muncul pertama di Hello Sehat.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here